கடல் நீர் உப்புத்தன்மை வாய்ந்தது என்பதால் நெல் விவசாயத்திற்கு ஏற்றதல்ல, ஆனால் கடல் நீர் அல்லாத சாதாரண உப்புத்தன்மையையுடைய நிலத்தடி நீரைக்கொண்டு பூசா 1460 ரகத்திலிருந்து உருவாக்கப்பட்ட சுர்ஜீத் பாஸ்மதி 1 (Surjeet Basmati 1) போன்ற நெல் வகைகள் ஓரளவு விளைச்சல் தரக்கூடியவகையாக இருந்துவருகிறது. இந்நிலையில், சீன விஞ்ஞானிகள் கடல் நீரில் வளரக்கூடிய அரிசியை உருவாக்குவதன் மூலம் ஒரு புதிய முன்னேற்றத்தை அடைந்துள்ளனர். உப்பு-சகிப்புத்தன்மை கொண்ட அரிசி என்றும் அழைக்கப்படும் இந்த "கடல் நீர் அரிசி", பாரம்பரிய பயிர்கள் வாழ முடியாத உப்பு-கார மண்ணில் செழித்து வளர வளர்க்கப்படுகிறது. இந்த கண்டுபிடிப்பு உணவுப் பாதுகாப்பிற்கு மகத்தான நம்பிக்கையை அளிக்கிறது, குறிப்பாக மண் உவர்ப்புத்தன்மையால் பாதிக்கப்பட்ட கடலோரப் பகுதிகளில் - சீனாவில் மட்டும் மில்லியன் கணக்கான ஹெக்டேர்களை பாதிக்கும் ஒரு பிரச்சினை.
2030 ஆம் ஆண்டுக்குள், இந்த உப்பு எதிர்ப்பு அரிசி, ஆராய்ச்சியாளர்களின் மதிப்பீடுகளின்படி, 200 மில்லியன் மக்களுக்கு உணவளிக்கும் ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளது. மரபணு மாற்றம் அல்லாமல், பல தசாப்தங்களாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இனப்பெருக்கம் மூலம் இந்த அரிசி பயிரிடப்பட்டது. இது காட்டு உப்பு எதிர்ப்பு அரிசியின் பண்புகளை அதிக மகசூல் தரும் வணிக ரகங்களுடன் ஒருங்கிணைக்கிறது.
இதன் விளைவாக, உப்புச் சூழல்களில் உயிர்வாழ்வது மட்டுமல்லாமல், குறிப்பிடத்தக்க அறுவடைகளையும் உற்பத்தி செய்யும் ஒரு அரிசி வகை. மஞ்சள் கடலுக்கு அருகிலுள்ள சோதனை வயல்களில், மகசூல் ஒரு ஹெக்டேருக்கு 6.5 டன் வரை எட்டியது - இது சிறந்த சூழ்நிலையில் பாரம்பரிய அரிசியுடன் ஒப்பிடத்தக்கது.
சீனாவைத் தாண்டி, இந்த முன்னேற்றம் வங்கதேசம், எகிப்து மற்றும் வியட்நாம் போன்ற நாடுகளுக்கு ஒரு திருப்புமுனையாக இருக்கலாம், ஏனெனில் கடல் மட்ட உயர்வு நன்னீர் விவசாய நிலங்களை அச்சுறுத்துகிறது. உலகளவில் 1 பில்லியன் ஹெக்டேர் உப்பு மண்ணைக் கொண்டு, தரிசு நிலத்தை நெல் வயல்களாக மாற்றுவது இனி ஒரு தொலைதூரக் கனவாக இருக்காது. காலநிலை மாற்றம் மற்றும் உணவுப் பற்றாக்குறையை ஒன்றாகச் சமாளிக்கக்கூடிய எதிர்காலத்தை நோக்கிய ஒரு சக்திவாய்ந்த படியாகும்.க
